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上饒市龍潭湖賓館喜獲兩項全國烹飪技能競賽金獎

2019-7-26 09:47| 發布者: jxrs |來自: 龍潭湖賓館

摘要: 為了貫徹落實黨的十九大精神,推動餐飲業和旅游業的健康發展,為餐飲從業人員切磋技藝、交流技術、提升技能、展示風采,中國烹飪協會名廚委員會承辦的“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽(國賓館賽區)于 ...
     為了貫徹落實黨的十九大精神,推動餐飲業和旅游業的健康發展,為餐飲從業人員切磋技藝、交流技術、提升技能、展示風采,中國烹飪協會名廚委員會承辦的“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽(國賓館賽區)于2019年7月16日至17日在上海·中華職業學校隆重舉辦。龍潭湖賓館劉勇、萬細平兩位餐飲大師代表企業參加了本次大賽。

    本次競賽秉著傳承中華烹飪技藝,弘揚國宴餐飲文化,提升龍潭湖餐飲水平,培育三型技能人才。全國烹飪技能競賽每五年舉行一屆,是我國餐飲與飯店業有影響力的烹飪賽事,競賽共設置了創意涼菜、中式熱菜、中式點心、西式主菜、西式點心、雕刻等6大類個人賽和中式烹飪、西式烹飪2大團體賽。共計一百五十余位選手參加。

    經嚴格評審,龍潭湖賓館劉勇、萬細平分別榮獲第八屆全國烹飪技能大賽(國賓館賽區)熱菜比賽和專業雕刻比賽金獎!

    本次大賽不僅涌現出像劉勇、萬細平等一批基礎扎實、銳意創新的烹飪精英,更是對促進國宴烹飪行業發展具有重要意義。本屆賽事,旨在達到以賽促學習、以賽促發展、以賽促弘揚、以賽促傳播的目的,從而掀起各單位在烹飪行業學技術、練本領的新風向。


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